Listopadový workshop o ekologickém pěstování květin

Její Kytky od potoka jsou úžasné, krásné a voňavé. Míla Hilgertová k nám až od Prahy a předala nám své zkušenosti a vědomosti o ekologickém pěstování květin.

Je spousta příležitostí jak darovat řezanou květinu, je spousta chvil, kdy je příjemné mít doma ve váze řezanou květinu, je spousta nálad, které květina ve váze zpříjemní. Kde se vlastně berou květiny, které si kupujeme pro radost ať již sobě nebo někomu jinému.

V jednom z článků v ekolistu.cz se uvádí, že „výběr květiny v květinářství může být docela náročná věc – nepřeberné množství krásně barevných a voňavých květů, listy v různých škálách zelené a k tomu všemu rafinovaná směsice ozdob a pentlí. Je těžké vybrat – zohlednit estetiku kytice, její vhodnost k dané příležitosti a samozřejmě cenu. Pokud bychom přidali i environmentální hledisko, získá celá věc zcela jiný nádech. Hledat u květin nějaký ekologický háček by se sice na na první pohled mohlo zdát jako nesmysl: jde přeci o kytky – součást přírody. Podrobnější pohled ale napovídá, že řezané květiny vůbec bezproblémové nejsou.“ (10.4.2009 Ekolist.cz).

Tuto problematiku zpracovala ve své diplomové práci kterou v roce 2006 obhájila na Fakultě sociálních studií Masarykovy univerzity (FSS MU) Kateřina Kosová. Uvádí v ní, že „Pěstování květin ze zemí subsaharské Afriky je založeno na intenzivním používání pesticidů, fungicidů a fumigantů a dalších agrochemikálií. Počínaje dezinfikováním půdy, aplikováním nejrůznějších preventivních postřiků proti škůdcům a chorobám, podpůrných prostředků, postřikem před samotným uříznutím květu, konče aplikací ochranné lázně před převozem květin, která má zajistit zpomalení dýchací procesu a udržení čerstvosti květin. Je odhadováno, že téměř 20 % z 60 000 zaměstnanců pracujících na květinových farmách v Ekvádoru tvoří děti do 15 let.“ uvádí Kateřina Kosová.

Z dalších zdrojů (statistický úřad, ekolist.cz) je známo, že drtivá většina květinářství v ČR bere právě řezané květiny z holandských květinových burz, kam většina květin míří z Keni, Ekvádoru, Etiopie… 

Bohužel vymizela tradice řezaných květin vypěstovaných u nás a právě proto jsme si pozvali Mílu, která již několikátým rokem provozuje firmu Kytky od potoka, pěstuje květiny k řezu dle ekologických principů, váže nádherné kytice, dělá workshopy a dodává své květiny do květinářství.

Naše první setkání bylo o vhledu do ekologického pěstování květin, zásad takového pěstování, možností, rizik, ale hlavně dobrého pocitu z dobře a eticky oddělané práce. A že to jde bez všech těch postřiků, cestování a znehodnocování naší planety. Vždyť květina má dělat radost a nezanechávat za sebou stopu zmaru, jedovatosti, hladu a bezmoci.

Těšíme se na další setkání, které proběhne v únoru. Budeme se věnovat koloběhu přírody a vybíráním vhodných druhů květin k pěstování v našich podmínkách. Ano pěstujeme levandule, ale pole je veliké a krása květin k řezu se nám tam vejde, a tak Vám budeme moci do budoucna nabídnout i kytice pro radost, vypěstované u nás v ekologickém režimu. Krásné dny a hurá na louku (teda až sleze sníh:-)) pro květinu nebo k nám do dvora rovnou z pole natrhanou a s úsměvem uvázanou. 

Vaše Adéla z Levandulovny